Einfach, leicht und erfrischend - der leckere Gurkensalat!
Für 4 Personen | Da komm‘ ich her Zutaten
- 1 Gurke
- 5 Stk. Da komm' ich her!® Eier
Weitere Zutaten
- 2 EL Apfelessig
- 3 EL Rapsöl
- 150 g griechischer Jogurt natur
- 1 EL Dill
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Gurke halbieren, je nach Geschmack entkernen und in feine Scheiben schneiden.
- Nach dem waschen, den Dill fein schneiden.
- Essig und Öl verrühren, das Joghurt darunterrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zuletzt die Gurke und den Dill daruntermischen.